A ginzenget - az "élet gyökerét" - az orvostudományban tonikként használják, az immunitás növelésére, valamint az érelmeszesedés, a szív- és érrendszer működési zavarainak kezelésében.
Szükséges
- Alkoholos tinktúra esetén:
- - 15 g száraz vagy 50 g nyers ginzenggyökér;
- - 0,5 liter vodka.
- Méz tinktúra esetén:
- - 30 g száraz gyökér;
- - 1 kg méz.
Utasítás
1. lépés
15 g száraz ginzenggyökeret őröljön meg egy kávédarálóban, töltse fel vodkával, és hagyja szobahőmérsékleten sötét helyen tíz-tizennégy napig. Szűrje le az infúziót többször hajtogatott cheesecloth-kel. Szorosan zárt fedéllel ellátott üvegtartályban, sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolandó.
2. lépés
Őröljön 50 gramm nyers ginzeng gyökeret turmixgépben. Ne feledje, hogy a gyökérnek gyógyító tulajdonságai vannak, amelyek elérték a hat-hét éves kort. A friss gyökeret az infúzió elkészítésére használják a gyűjtéstől számított öt-hét napon belül.
3. lépés
Öntsük a zúzott ginzenget 0,5 liter vodkával (vagy legalább harminc fokos alkoholtartalmú folyadékkal), ragaszkodjunk hozzá két hétig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Sötét üvegtartályban, hűvös helyen, a fedél szorosan lezárva tárolja.
4. lépés
Használja újra a zúzott ginzenget: az első infúzió használatakor adjon az edényekhez egy adag alkohol felét, azaz 250 gramm vodkát vagy alkoholos folyadékot, legalább 40 ° C-on. Ragaszkodjon ugyanúgy két hétig.
5. lépés
Turmixgépben főzzük. Egy kilogramm mézet vízfürdőben melegítsen 40 ° C-ra. Ehhez töltsön fel hőmérőt a hőmérséklet szabályozására, öntsön mézet egy kis serpenyőbe, öntsön vizet egy nagy serpenyőbe és tegye fel tűzre. Helyezzen egy kis serpenyőt egy nagyra, és zárja le a fedelet.
6. lépés
Hozza a mézet a kívánt hőmérsékletre, vegye ki a vízfürdőből, adjon hozzá ginzengport, alaposan keverje meg. Öntsük a por és a méz keverékét egy üveg edénybe, és hagyjuk sötét helyen két hétig szobahőmérsékleten. A ginzengmézet szobahőmérsékleten, a fedél szorosan lezárva tárolja.
