Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a tekercs általában édes, különféle gyümölcs- és bogyótöltelékkel. De van egy remek alternatíva számukra, ezek a húsos, halas, gombás tekercsek.
Szükséges
- - spenót - 500 gramm
- - főtt tojás -4 db
- - nyers tojás -5 db
- - tejszín -100 gramm
- - liszt - 3 evőkanál.
- - sajt-100 gramm
- - fokhagyma -2 gerezd
- - só ízlés szerint
- - majonéz
Utasítás
1. lépés
A spenótot ledaráljuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, hozzáadjuk a spenótához a sárgáját, a tejszínt, a lisztet, a sót, és mindent turmixgéppel felverünk.
2. lépés
Szétválasztjuk a fehérjéket, habosra verjük, hozzáadjuk a spenótmasszához, mindent gondosan összekeverünk.
3. lépés
Tegyen egy tepsit sütőpapírral, és kenje meg némi növényi olajjal, öntse rá a spenótkeveréket, és sütje 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig.
4. lépés
Főtt tojást és sajtot reszeljünk le, adjunk hozzá fokhagymát és egy kis majonézt. A kész "süteményt" lehűtjük, sajt és tojás keverékével megkenjük, és tekercset tekerünk.