Finom, kiadós saláta az eredeti előadásban, szinte idő és erőfeszítés nélkül. Mindössze 10 perc, és az asztalon egy kiváló saláta van egy "csavarral", amely senkit sem hagy közömbösnek. Ihletett? Akkor kezdje el az ügyet!
Szükséges
- - 50 g csirkemell
- - 30 g lágy sajt
- - 1 csirke tojás
- - 6 db. dió
- - 6 db. aszalt szilva
- - 50 g zöld uborka
- - 2 evőkanál. l. tejföl
- - mustár
- - kapor, petrezselyem (vagy más kedvenc zöldje)
- - só és fűszerek ízlés szerint
- - 5 g fenyőmag
Utasítás
1. lépés
Először palacsintát kell sütni - a jövőbeni "bőségszaru". Ezért verje fel a tojást sóval és fűszerekkel, adjon hozzá finoman reszelt sajtot. Forró serpenyőben palacsintát sütünk, mindkét oldalán finom pirospozsgáig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, kettévágjuk és zsák formájában feltekerjük.
2. lépés
Készítsük el a tölteléket. A főtt csirkemellet, az uborkát és az aszalt szilvát apróra vágjuk csíkokra. A diót késsel vagy speciális, nagy méretű zúzógéppel lehet aprítani. Az összes hozzávalót összekeverjük, mustárral ízesítjük, kevés sót adunk hozzá és megtöltjük a kürtünket.
3. lépés
Óvatosan tegye ki a töltött kúpot egy tálra, hogy a töltelék kissé kifolyjon belőle (ne feledje, ez a „bőségszaru”!) A tetejét a kúp finoman apróra vágott gyógynövényekkel és majonéz- vagy tejfölös hálóval díszítheti.
