A burgonyapürével ízletes és gyengéd lesz a pizza tészta. A vegetáriánusok képesek lesznek helyettesíteni a húst szójahússal.
Szükséges
- - 250 g burgonyapüré,
- - 150 g búzaliszt,
- - 1 sárga paprika,
- - 1 pirospaprika,
- - 1 zöld bors,
- - 200 g krémsajt,
- - só ízlés szerint,
- - 4 evőkanál Aivar,
- - 200 g darált marhahús,
- - 20g élesztő,
- - bors ízlés szerint,
- - paprika,
- - szárított oregánó.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát és forralja forrásban lévő vízben körülbelül 30 percig. Sózzuk meg a vizet, és tegyük hideg folyóvíz alá. Hámozza meg a burgonyát, törje össze burgonyapürével. Hagyja a burgonyát kihűlni egy nagy tálban.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá lisztet, fél teáskanál sót, és nyomjunk bele középen. Az élesztőt repedje középre.
3. lépés
Öntsön 150 ml meleg vizet, és gyúrja simára a tésztát. Fedjük le egy konyharuhával, és hagyjuk 30 percig forrni meleg helyen.
4. lépés
Amíg a tészta kel, vágja le a borsot, vegye ki a magokat, mossa meg és keskeny csíkokra vágja. Egy kis tányérban keverjük össze a krémsajtot és az ajvárt.
5. lépés
Tegyen egy sütőpapír méretű sütőpapír darabot az asztalra, liszttel meghintve. Húzza ki rajta a pizzatésztát, és húzza a papírral együtt egy tepsibe.
6. lépés
Kenje meg a tésztát krémsajt és ayvar keverékével. Oszd el egyenletesen a paprikát. Osszuk apróra a darált húst és tegyük fel a pizzát, fűszerezzük.
7. lépés
A pizzát előmelegített sütőbe küldjük 200 ° C hőmérsékleten. 20-30 percig sütjük.
8. lépés
Vegye ki a kész pizzát a sütőből, vegye ki a sütőpapírból és tegye egy nagy kerek tányérra. 8 darabra vágva tálaljuk.
