A Poacha török zsemle. A Poacha lehet töltelék nélkül és töltelékkel: burgonyával, sajttal, hússal és feta sajttal. A zsemle tésztája puha, szellős és rugalmas. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyulnak. Sok török lakos munka előtt a főzőbe megy pachát vásárolni.
Szükséges
- - 200 ml joghurt
- - 65 ml növényi olaj
- - 15 g sütőpor
- - 100 g vaj
- - 3 csésze liszt
- - 1 tojás
- - 1/2 teáskanál só
- - 3-4 evőkanál. l. szezám
Utasítás
1. lépés
Keverjen össze természetes sima joghurtot növényi olajjal, adjon hozzá sütőport és alaposan keverje össze.
2. lépés
Olvassuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a joghurtos keveréket.
3. lépés
Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztának puhának és puhának kell lennie. Helyezze a tésztát hűvös helyre, körülbelül 25-35 percig.
4. lépés
Verje fel a tojást. Osszuk el a tésztát 12 egyenlő részre. Formázzunk zsemlét, mártsuk szezám- és tojáskeverékbe.
5. lépés
180 fokosra előmelegített sütőben kb. 35-45 percig sütjük.
