Ezt az ínycsiklandó ételt sajttal és burgonya puffokkal szolgálják fel. A francia mustár tökéletes - finomságokat ad az ízének.
Szükséges
- - 700 g burgonya;
- - 200 g cheddar sajt;
- - 500 g csirkepálca (mellfilé);
- - 30 g liszt sütéshez;
- - 3 evőkanál. evőkanál mustár;
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - só és fekete bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk. Reszeljük le a sajtot és vágjuk szeletekre a csirkerudakat.
2. lépés
Tegyen egy fazék sós vizet a tűzre. Adjunk hozzá burgonyát és főzzük 10 percig. Lecsepegtetjük és csomómentes pürét készítünk. Adjunk hozzá reszelt sajtot és egy evőkanál mustárt. Fűszerezzük sóval és borssal. Jól összekeverni.
3. lépés
Melegítsük a kályhát 240 fokra. Enyhén olajozzon ki 2 tepsibe. Helyezzen 12 evőkanál burgonyapürét sütőtálcákra, kellő távolságra egymástól. Félretesz, mellőz.
4. lépés
Tegye a maradék mustárt egy tálba, tegye oda a csirkét, alaposan keverje össze. A csirkecarabokat egyenként belemártjuk lisztbe.
5. lépés
Tegye a pürét a sütőbe, és süsse 10 percig aranybarnára. Közben egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és 10 percig aranybarnára sütjük benne a húst. Helyezze a csirkét 4 meleg tányérra, és burgonya felfújtal tálalja.