Ez az egyik legalapvetőbb módja a túrós keksz elkészítésének, minimális összetevőket igényel. A recept egyszerűsége ellenére azonban az eredmény puha cukor háromszög.
Szükséges
- - 400 g túró;
- - 400 g búzaliszt;
- - 200 g vaj;
- - 1/2 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só;
- - kristálycukor.
Utasítás
1. lépés
Az olajat jól le kell hűteni. Közepes hálós reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a túrót és keverjük simára.
2. lépés
Szitáljuk át a lisztet egy konyhai szitán, keverjük hozzá a túrós-vajas masszát, majd adjunk hozzá sót és sütőport (helyettesíthetjük szódabikarbónával is). Gyúrjon meglehetősen meredek, homogén állagú tésztát - ezt meg kell tennie a kezével.
3. lépés
Osszuk el a tésztát nagyjából egyenlő darabokra. Porolja be a pultot liszttel, szilikonszőnyeggel vagy egy nagy üveg vágódeszkával. Vegyünk egy darab tésztát és kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk.
4. lépés
Kerek süteményvágóval vagy egy szokásos pohár segítségével vágja ki a tésztarétegre a jövőbeni sütik számára szolgáló üres részeket. Öntsön kristálycukrot egy tálba. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, vagy takarja le olajozott sütőpapírral.
5. lépés
Vegyünk egy kört tésztából, mártsuk cukorba az egyik oldalon, hajtsuk ketté a cukorral belül. Az egyik oldalát ismét belemártjuk a cukorba, és belülre visszahajtjuk. Háromszög alakú nyersdarabot kap, amelyet ismét granulált cukorba márt, és egy tepsire helyezi cukorral felfelé. Ugyanezt tegye a túró többi részével is.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és süsse közepes fokozaton a sütiket 20-25 percig, amíg meg nem jelenik a pír. Vegye ki a sütőből, hagyja kissé kihűlni és tálalja.
