Az oroszok teaszertartása nem kevesebbet jelent, mint a keleti lakosok számára. Az orosz hagyomány szerint nagy figyelmet fordítanak mindenféle pékárura, a keksztől és a keksztől kezdve a süteményekig. Az élesztős tésztát nem mutatják mindenki számára, a keksz pedig szükségtelenül "megtelepszik" az alakon. De ezeknek a finomságoknak van túró alternatívája: nem kevésbé étvágygerjesztő, de nyilvánvaló mellékhatások nélkül.
Könnyű túró
Cseresznyés lepény túróval, francia sajttorta, orosz húsvét és még sok finom túrós alapú desszert gyönyörködteti a legkívánatosabb ínyenc lelkét. Valamihez bizonyos kulináris ismeretekre van szükség, és minden háziasszony, aki nem jártas a cukrászatban, más recepteket is megtestesíthet. A könnyű túró egy ilyen egyszerű étel. Igaz, van egy előfeltétel: egy jó sütő.
Ez egy túrós rakott, mazsolával vagy szárított sárgabarackkal töltve. Nem is kell különösebb varázslatot varázsolnia az alap elkészítéséhez: szerepét tökéletesen ellátja a kész túrós massza. Már rendelkezik ízesítő töltőanyagokkal: cukor és vaj, zúzott szárított gyümölcsök, ezt a kompozíciót továbbra is ki kell egészíteni egy tojással, két evőkanál búzadarával és egy fél zacskó sütőporral (egy csomag túrós masszához). A specifikus ízek kedvelői számára a kandírozott gyümölcsök megfelelőek, az általános keverékbe is belemennek.
Most meg kell zsírozni a formát olajjal, és egyenletesen beletenni a kapott masszát. 200 ° C-on kb. 50 percig sütjük. Ezután folytassa a folyamatot további 20 percig, de először vegye ki a formát, és fedje le a rakott falat fóliával. Használat előtt hűtsük le.
Gyengéd sütik és töltött bagelek
Ideális lehetőség arra, hogy kényeztesse magát és a gyerekeket, nem számítva a deréktól való félelemben elfogyasztott darabokat. A sütik elkészítéséhez szükséged lesz:
- túró, csomagolás - 250 g;
- margarin (vagy vaj), csomagolás - 250 g;
- búzaliszt - 2 csésze;
- granulált cukor - fél pohár;
- vaníliás cukor - 1 tasak.
Őrölje a margarint a "puha gyurma" állapotára, adjon hozzá lisztet és túrót, vaníliát. A kapott masszát összegyúrjuk, majd fél órára hideg helyre tesszük. Kihúzza a kihűlt túrós tésztát, hogy legfeljebb egy centiméter vastag réteg legyen. Vágjon köröket ebből az alapból egy közönséges pohárral.
Kenje meg az egyes sütikészítményeket (finomított) növényi olajjal, szórja meg granulált cukorral, majd hajtsa ezt a "kört" négyfelé. 200 ° C-on sütjük a sütőben, amíg a süti arany színt nem kap.
Ugyanabból a tésztából elkészíthető egy másik teacsemege: édes töltött bagel. Csak hengerlés után kell körülbelül 2-3 centiméter széles csíkokra, szalagokra vágni. Az aljába tegyen mazsolát, szárított barackot vagy zsíros túrós szalagot. Opcióként: a csíkokat vastagon megszórjuk mákkal, óvatosan tekerjük az spirálokat spirálokká és süssük meg ugyanúgy, mint a keksznél.
