A töltött paprikát különféle nemzetiségek tartják ételüknek. A bors töltelékét sokféleképpen használják: darált hús, rizs, sárgarépa, paradicsom stb. A javasolt recept egyszerű, és a csirkehús és a zöldség kombinációja kiváló ízléssel örvendeztet meg. A megjelenés ropogós sajtkéréssel lepi meg.
Szükséges
- bolgár bors - 4 db.;
- csirke filé - 350 g;
- friss paradicsom - 2-3 db.;
- tejföl - 2 evőkanál;
- hagyma - 1 db;
- kemény sajt - 100 g;
- cukkini (kicsi) - 0,5 db.;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só, kurkuma, bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg kissé és vágja apró kockákra (1, 5x1,5 cm).
2. lépés
Öblítse le a paprikát folyó víz alatt, vágja ketté, miközben a farka félbe marad. Óvatosan tisztítsa meg a paprika belsejét.
3. lépés
A tiszta paradicsomot apróra vágja. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a cukkinit, majd aprítsuk apró kockákra. Keverje össze az elkészített zöldségeket és a filé darabokat tejföllel, fűszerekkel egy közös tálban.
4. lépés
Töltse meg a paprika mindkét felét az előkészített masszával, tegye őket egy kivajazott tepsibe. Süssük félkész termékeket 180 fokosra melegített sütőben 30-35 percig.
5. lépés
A sajtot durva reszelővel reszeljük le. Vegyünk elő egy tepsit csípős paprikával, szórjuk meg sajtforgáccsal, és süssük újra 10-15 percig. Az elkészített kaliforniai paprikát csirkével és zöldségekkel tegye egy edényre, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
