Finom és szokatlan saláta. Nyári melegben nyugodtan tálalható főételként.
Szükséges
- - 4 kemény tojás
- - 300 g csirkemáj,
- - 4 kicsi piros paradicsom,
- - 100 g zöldbab
- - 200 g zöld saláta.
- Tankoláshoz:
- - 2 evőkanál. almaecet
- - 1 evőkanál. folyékony méz,
- - 2 evőkanál. olivaolaj,
- - 1 evőkanál. mustár,
- - só és bors ízlés szerint.
- Sajt chipshez:
- - 50 g parmezán.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a zsetont. A száraz serpenyőt lassú tűzön felmelegítjük, és finoman reszelt sajtot adunk hozzá. Amint a sajt megolvad, azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről, és óvatosan vegye ki a serpenyőből a zsetont. Tányérra tettük és félretettük.
2. lépés
Vágja le a filmeket a csirkemájról. Vágjuk apróra, adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot. Addig sütjük, amíg kis lángon főzünk napraforgóolajban, körülbelül 3-5 percig mindkét oldalon. Ezután áttesszük egy tányérra.
3. lépés
Addig sütjük a babot, amíg napraforgóolajban meg nem főzzük.
4. lépés
A paradicsomot vágjuk 2-4 szeletre, a tojásokat szeletekre.
5. lépés
Az öltözködéshez az összes hozzávalót tegye egy csészébe, és villával simára verje őket. Ezt követően 4 ek. öntse a kötszereket egy külön csészébe.
6. lépés
Adjon salátát az öntethez, és alaposan keverje össze. Ossza el a saláta leveleket négy lemez között. Tegye a tetejére a sült májat, szeletekre vágva, paradicsomot, tojást és babot. Öntsön 1 teáskanál adagot. öntet, díszítsük a sajt chips ¼ részével és tálaljuk.
