Nehéz olyan emberekkel találkozni, akik egyáltalán nem szeretik az olyan édességeket, mint a cukorkák. A csokoládé, színes cukorkák, felfújt madártej és más édességek, hihetetlenül ízletes lekvárral, tejszínnel és más töltelékekkel senkit sem hagynak közömbösen.
Hogyan készítsünk csokoládét
Hozzávalók:
- 100 g vaj;
- 2 evőkanál. kanál méz;
- 100 g omlós sütemény;
- 100 g dió;
- 100 g tejcsokoládé.
Szükséges, hogy a serpenyőt vízfürdőbe tegye, miután előzőleg vajat tett bele. Miután a vaj megolvadt, adjon hozzá mézet és keverje össze. Őrölje meg a sütiket és a diót, tegye őket egy fazékba, és vegye le a tűzről. Hagyja a masszát szobahőmérsékletre hűlni, majd tegye egy órára hűtőbe.
Amint a megadott idő letelt, vegye ki a masszát és formázzon golyókat, majd mindegyik darabot mártsa meg előre olvasztott csokoládéba, és hagyja kihűlni. Házi készítésű csokoládék készen állnak.
A "Rafaello" elkészítése
Hozzávalók:
- egy doboz sűrített tej;
- egy pohár mandula;
- 200 g kókuszdió;
- 100 g friss vaj.
A vajat villával kell összegyúrni és sűrített tejjel összekeverni. Ezután adjunk hozzá 100 g kókuszt a masszához, és mindent újra keverjünk össze, hogy homogén masszát kapjunk. Ha a massza túl folyékony, akkor adhat hozzá egy kevés tejport. A következő szakasz az édességek kialakulása.
Vegyen egy kis darabot ebből a krémes kókuszkeverékből, gömböt gördítsen belőle, és tegyen bele egy anyát. Ezt követően a cukorkát forgassa a kókuszreszelékbe. A többi cukorkát ugyanúgy készítse el, majd tegye hűtőbe egy-két órára, hogy kihűljenek.
