Mindenki régóta tudja, hogy finom fagylalt készíthető otthon különösebb erőfeszítés nélkül. Azt javaslom, hogy ezt a finomságot rózsasziromból készítse el. Remélem élvezed.
Szükséges
- - rózsaszirom - 300 g;
- - porcukor - 250 g;
- - tejszín - 200 g;
- - víz - 300 ml;
- - vanillin - 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
Először gyűjtsük össze a növény szirmait. Csak ne feledje, hogy valamivel nem szabad feldolgozni őket, különben egyszerűen megmérgezik. Vágja le a könnyű részt az aljuknál. Ha ez nem történik meg, akkor a fagylalt keserű lesz. Helyezze a rózsaszirmokat egy szűrőedénybe, és enyhén rázza meg őket. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy megszabaduljon a pollentől.
2. lépés
Öntsön vizet egy megfelelő méretű serpenyőbe, és keverje össze olyan összetevőkkel, mint a kristálycukor és a vanillin. Keverjen össze mindent, ahogy kell. Tegye a kapott szirupot tűzre. Forralás után főzzük 5 percig.
3. lépés
Miután alaposan leöblítette a rózsaszirmokat folyó hideg víz alatt, töltse meg őket a kapott sziruppal. Keverje össze a kialakult masszát, majd távolítsa el oldalra, amíg teljesen kihűl.
4. lépés
A nehéz tejszínt keverővel felverjük, majd hozzáadjuk a szirupból és a rózsasziromból álló masszához. Keverjünk össze mindent alaposan, Helyezze a kapott keveréket megfelelő formába, fedje le fedéllel a tetején, és küldje el a fagyasztóba legalább 6-8 órára. Ne felejtse el gyorsan keverni a leendő fagylaltot 30 percenként. Ha nem, akkor desszert helyett jégtömeget kap.
5. lépés
Helyezze a kész kezelést üvegpoharakba vagy tálakba. A rózsaszirom fagylalt kész!
