A narancssárga karamellát nagyon gyakran használják mindenféle sütemény díszítéséhez, de ehetjük is csak úgy, teával. Bármelyik gyereknek tetszeni fog ez a finomság.
Szükséges
- - narancs - 3 db;
- - cukor - 200 g.
Utasítás
1. lépés
Tehát, mint valószínűleg mindenki sejtette, a narancs héjából karamellát készítünk. Ezért az első lépés az, hogy narancsokkal hámozzuk meg 4-5 centiméter hosszú csíkokban. Ezután vékony csíkokra vágjuk.
2. lépés
A narancsnál csak meg kell tennie: nyomja ki belőlük a levet.
3. lépés
Ezután veszünk egy kis serpenyőt, amelybe frissen facsart narancslevet, apróra vágott héjat és cukrot kell küldeni.
4. lépés
A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és nagy hő hatására forraljuk fel a keveréket. Miután felforrt, csökkentenie kell a hőt, és állandó keverés mellett fel kell forralnia. Ezt addig kell csinálni, amíg a narancssárga karamellnak arany színe nem lesz. Ez általában körülbelül egy órát vesz igénybe. Az összes eljárás után hagyjuk kihűlni a desszertünket. Amikor pedig a karamell lehűl, nyugodtan felhasználhatja sütemények díszítéséhez, vagy csak ihathat vele teát.
