A joghurt valóban nagyon egészséges étel. Az üzletekben óriási a választék, de az igazán egészséges joghurt nem a legolcsóbb. Sokan azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy otthon joghurtot készítsenek, de megállítja őket a joghurtkészítők, az induló kultúrák stb. De van egy nagyon egyszerű módszer arra, hogy ízletes és egészséges erjesztett tejtermékkel lássa el magát.
Szükséges
- - élő joghurt;
- - tej;
- - serpenyő;
- - befőttesüveg.
Utasítás
1. lépés
Vegyen egy tartályt (korsó) élő joghurtot a boltból. Még egy kis csomag is elegendő, ami a legfontosabb - töltőanyagok nélkül. Vegyen be 1 vagy 2 liter tejet is.
2. lépés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe. Forralja fel a tejet, időnként megkeverve. Amint felforr, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a tejet szobahőmérsékletre hűlni.
3. lépés
Mossa meg az üvegedényeket és sterilizálja gőzzel. Miután a tej szobahőmérsékletre hűlt, tegye hozzá a megvásárolt joghurtot, és keverje össze. Amint a joghurt feloldódott a tejben, öntsön mindent üvegekbe, zárja le a fedeleket és hagyja éjszakán át szobahőmérsékleten.
4. lépés
Reggel kész a joghurt. Ez nyilvánvaló a következetességből. Adjon hozzá lekvárt, lekvárt vagy csak bogyókat, és élvezze az ízét. A többit hűtőbe tesszük, mivel van élő joghurtunk.
