A nyár fülledt meleg, és nagyon szeretne hűlni, és akár egy pillanatra is telelni. Ezt könnyen meg lehet tenni fagylalt fogyasztásával. És ha maga főzi, még kellemesebb lesz élvezni.
Szükséges
- - 300 g tejszín, zsírtartalma legalább 30%
- - 2 tojás
- - 2 fagyasztott banán
- - 200 g málna
- - 200 g porcukor
- - 1 evőkanál. l pálinka
- - 1 evőkanál. l Baileys likőr
Utasítás
1. lépés
A tejszínt turmixgéppel porcukorral sűrű habbá verjük. Ne használjon 30% -nál kevesebb zsírtartalmú krémet. nem lehetnek bolyhosak. Keverjük össze a banánt turmixgéppel, hozzáadva konyakot és likőrt. Alaposan dörzsölje meg a málnát, és dörzsölje át egy szitán, hogy megszabaduljon a magoktól.
2. lépés
Vegyük a tojásokat, és különítsük el a fehéreket a sárgájától. Nem lesz szükségünk sárgájára. Verje fel a fehéreket turmixgéppel, amíg "bolyhos" hab képződik. Óvatosan keverje össze a tejszínhabot a banán- és málnapürével, valamint a felvert tojásfehérjével. Tegyük át fagyálló formába, és tegyük a fagyasztóba legalább 3 órára.
3. lépés
A kész fagylaltot egy speciális kanállal kenjük a tálakba, és málnával díszítsük. Ha ilyen fagylaltot szeretne készíteni a gyermekek számára, egyszerűen zárja ki a konyakot és a likőrt az összetételből. Kívánt esetben mentalevéllel díszítjük, a tetejét pedig enyhén megszórjuk fahéjjal.
