A Banana Raspberry Pie csodálatos desszert, amelyet az év bármely szakában elkészíthetünk friss vagy fagyasztott bogyókból.
Szükséges
- - 1, 5 -2 csésze málna;
- - 2 banán
- - negyed pohár cukor;
- - egy kilogramm élesztő tészta;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál kukoricakeményítő;
- - 2/3 teáskanál só;
- - 1 teáskanál fahéj;
- - szilikon sütőedény.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a cukrot, a sót, a keményítőt és a fahéjat egy nagy tálban. Ezután adjuk hozzá a bogyókat. Óvatosan keverje össze, hogy a málna sértetlen maradjon.
2. lépés
A kész élesztő tésztát hűtőben történő sütés előtt le kell hűteni. Élelmiszerboltból vagy szakácsból is vásárolhat pite tésztát.
3. lépés
Válasszon el egy fél kilogramm tésztát az össztömegtől. Tekerje 4-5 mm vastag rétegbe. Vágja a tésztát legfeljebb 1,5 cm széles csíkokra, ha a tészta nem elég rugalmas és nem gördül ki jól, szórja meg vízzel.
4. lépés
Tegye meg a teszt többi részét. Görgesse körbe vagy téglalapba. A réteg alakja attól függ, hogy milyen szilikon sütőedény van. Helyezze a tésztát egy tepsibe, így képezve a torta alját és oldalát. A tésztát vékonyan tojásfehérjével kenje meg, hogy megvédje a nedvesedéstől.
5. lépés
Hámozza meg a banánt és vágja vékony szeletekre. A banánszeleteket egyenletesen kenje a tészta tetejére. A tetejére kenjük az előre elkészített málna, cukor, fahéj, só és keményítő keverékét.
6. lépés
Készítsünk egy fonat tésztacsíkokat a pite tetejére. A csíkok végét villával nyomja a tepsi széléhez. Kenje meg a tortát tojásfehérjével, és enyhén megszórja cukorral és fahéjjal.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 175-180 fokra. Fedje le a formát fóliával, hogy megakadályozza a torta széleinek megégését. 50-60 percig sütjük. Tálalás előtt hűtsük le a tortát.
