Az ilyen receptek valós idejű gépek! Egy falat elviheti nagymamája konyhájába, ahol a házi sütik csábító aromái lebegnek körülötted!
Szükséges
- - 100 g vaj;
- - 4 teáskanál tejföl;
- - 250 ml liszt;
- - 2 sárgája;
- - 0,5 tk szóda + citromlé;
- - 60 ml durvára vágott dió;
- - 1 evőkanál. mazsolák;
- - 125 ml cukor;
- - 3 evőkanál. tej;
- - 4 teáskanál kakaópor;
- - 25 g vaj;
- - diómorzsa keksztekercsekhez.
Utasítás
1. lépés
A sárgáját elő kell főzni. Ehhez egyszerűen tegye őket egy hőálló tasakba (sütőzsákba), és egy fazék forrásban lévő vízzel küldje el őket, amíg megpuhul. Ezután reszelőre dörzsöljük őket.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet az asztalra. A vajat apróra morzsoljuk és keverjük össze liszttel. Adjon hozzá reszelt sárgáját, apróra vágott diót és szódát, amelyet előzőleg citromlével kell oltani. Gyúrjuk a vastag tésztát, és miután gömbbé tekertük, egy órán át hidegre küldtük.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kivesszük a tésztát és kis golyókat formázunk belőle (15 darabot kaptam). A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és rátesszük a leendő sütiket. Körülbelül fél órán át sütjük. A készültség jele egyenletes arany színű.
4. lépés
Amíg a sütik készülnek, keverje össze a tejet, a cukrot és a kakaót egy fazékban. Forraljuk a keveréket közepes lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Miután ez megtörtént, adjunk hozzá vajat és vegyük le a tűzről. Addig keverjük, amíg homogén máz nem lesz. A kész kekszet letakarjuk meleg mázzal, és diómorzsába forgatjuk.
