A kiadós és finom reggeli az egész családnak nem kérdés, ha kéznél van egy kis búzadara és mazsola!
Szükséges
- 1 adagra:
- - 1 evőkanál. tej;
- - 50 g búzadara;
- - 25 g vaj;
- - 1 tojás;
- - 10 g cukor;
- - egy csipet só;
- - 50 g mazsola;
- - 50 g liszt;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tejet egy kis lábosban. Miután minimális mértékben eltávolítottuk a tüzet zárt ökölből, nagyon vékony folyamban, aktív keverés közben elkezdünk búzadarát önteni a tejbe. Folytassa a keverést sűrűségig, majd adjon hozzá egy kockát vajat, fedje le és tegye félre az égőtől.
2. lépés
Osztja a tojást fehérre és sárgájára. A fehérjét egy fazékba küldjük, kissé lehűtött zabkásával, és a sárgáját összekeverjük sóval és cukorral.
3. lépés
Most a sárgáját és az aszalt gyümölcsöket elküldjük a kását, alaposan keverjük össze.
4. lépés
Előmelegít egy serpenyőt kevés olajjal. A palacsintákat egy evőkanállal formázzuk, majd mindegyiket lisztbe forgatjuk és forró serpenyőbe tesszük. Csökkentse a hőt közepesre, és süsse meg, amíg megpuhul. Mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk - ízlés szerint.
