Közeleg a görögdinnye szezonja, de sokan csak egy okból tagadják meg ezt az egészséges és ízletes gyümölcsöt - nem tudják, hogyan válasszanak lédús és érett görögdinnyét.
Sok cikket láttam fényképekkel, amelyek különböző módon választhatják ki a megfelelő görögdinnyét. De soha nem találtam a tökéleteset. A görögdinnye kiforratlannak bizonyult, ha megfelel valamilyen cikkben valaki által jelzett paramétereknek. Egyre gyakrabban felmerült bennem a gondolat, hogy valamit rosszul csinálok.
Egyszer, egy görögdinnye bontáskor sokáig, sokadik alkalommal, több jelentkezőt is átéltem az asztalomra. A farok pedig száraz, a színek élénkek és kontrasztosak. De hogyan lehet megérteni a görögdinnye csapolásának eredményét? A szavak nem tudják átadni. Fel kell ismerned őt. Nézi azokat, akik választják, kopogtatnak és alkalmazzák a fülüket, és nem értik. Milyen hang legyen? És ha nem hallom ezt a hangzatos tapsot, és nincs elég erőm a sűrített gyümölcs megroppanására, akkor mi van? Kiderült, hogy számomra minden görögdinnye éretlen.
Így gondoltam, egy példányt a kezemben tartva, és megszokásomból elkezdtem ujjaimmal odacsapni néhány dallamot alulról. A másik kéz nyugodtan feküdt a gyümölcs tetején, könnyedén érintve az ujjaival. És istenem, éreztem a rezgést. Mintha bekopogtatna egy tartály vízzel az egyik oldalon, ő pedig a másik felére válaszol.
Görcsösen megragadok egy másik példányt, és kopogni kezdek - tompán: mintha kopogtatnék egy vattával töltött edényen. Megfogom a harmadikat, a negyediket - itt!
Mindkét reagált görögdinnyét hazaviszem tesztelésre. És igen, íme! Végül kétszer nagyon lédús és érett görögdinnyét választottam.
Most bátran görögdinnyére megyek: száraz farok, szép, élénk kontrasztú, sárga hordós gyümölcs, vibrálva a könnyű kopogtatásomtól.
Próbáld ki te is, talán most abbahagyja a hibázást a lédús és érett görögdinnye kiválasztásában?
