A cukkini palacsinta búzadarával egy kiadós és ízletes étel, amely nem vár tovább sokáig, ha gyors snackre van szüksége.
Szükséges
- 300 gramm cukkini,
- 3 evőkanál búzadara
- 1 teáskanál só
- egy csirke tojás,
- 30 gramm növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Palacsinta esetén a legjobb, ha kicsi, fiatal cukkinit használsz, nem kell hámozni és hámozni belőlük. Ha a cukkini nagy, akkor megmossuk és eltávolítjuk a bőrt, meghámozzuk a magoktól. Durvára hámozott cukkini reszelőn.
2. lépés
A reszelt cukkinit áttesszük egy tálba és sózzuk, összekeverjük, 25 percig hagyjuk. Ez idő alatt a cukkini gyümölcslevet ad, amit kinyomunk.
3. lépés
Törje a tojást egy csészébe, és egy kicsit verje fel. Keverje meg a felvert tojást a cukkinivel.
4. lépés
Adj búzadarát a cukkini tálba, keverd össze. Ha van fél órája szabadon, akkor jobb, ha erre az időre hagyja a cukkinisztát, hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon. Ha nincs idő, akkor azonnal megsütheti.
5. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A serpenyőnek jól fel kell melegednie. A növényi tésztát részletekben tegye a serpenyőbe. Süssük palacsintát aranybarnára.
6. lépés
A tök palacsinta készen áll. Helyezze a palacsintákat papírszalvétákra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Néhány percig állni hagyjuk. Tálaljuk a palacsintát tejföllel vagy fokhagymamártással, ami könnyen elkészíthető, csak keverjük össze a majonézt a fokhagymával. Élvezetes és ízletes pillanatok.
