A torta elkészítésének módja úgy hangzik, mint "Clafouty". Clafoutis - fordítás a franciáról "kitöltés" -nek. A pitét nemcsak hagyományos almával vagy bogyókkal töltheti meg, hanem grépfrúttal is.
Szükséges
- - 2 grapefruit;
- - 3 tojás;
- - fél pohár cukor;
- - 2/3 csésze tej;
- - egy pohár tejszín;
- - egy pohár liszt;
- - egy pohár grapefruitlé;
- - egy kanál pálinka;
- - 3 kanál méz.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a grapefruitot, csak a pépet vágja ki, és helyezze át egy külön edénybe.
2. lépés
Három tojást külön tálba verünk, és keverővel felverjük. A tojásokat nem lehet megverni alumínium tálban, különben a fehérek elszürkülnek. Adjon hozzá fél csésze cukrot és egy csipet sót, hogy felfedje az ízét. Öntsön 2/3 csésze tejet és egy csésze tejszínt. Keverj össze mindent jól. Keverés közben adjunk hozzá lisztet egy palacsintatészta állagúra.
3. lépés
Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg olajjal, hogy a sütemény ne égjen el. Helyezze a grapefruitot a forma aljára. Öntsük a tésztát a tetejére. Töltse ki az űrlap 2/3-át, mivel a torta megemelkedik. Tegye a pitét a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 40-45 percig.
4. lépés
A mártáshoz vegyen egy pohár grapefruit-levet és melegítse a tűzhelyen. Egy kanál konyak hozzáadása után forraljuk a mártást körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá három evőkanál mézet, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. lépés
Vegye ki a pitét, szórja meg porcukorral és tálalja a mártással.
