A különféle sör snackek nagyszerűek. És még több fajta és márka sör létezik. Kölcsönös kombinációjuk mind a kettő ízétől, mind az egyéni preferenciáktól függ. És néha időhiányból főzni, vagy megfelelő snacket találni. De ha nem siet, nézze meg a gyakorlatban a klasszikusnak elismert kombinációkat az egész világon.
Utasítás
1. lépés
Vezesse az alapelvet: édes édes, keserű keserű. De válassza ki a harapnivalókat, hogy a sör keserűsége (vagy édessége) ne teljesen fojtsa el az ízt. Van azonban kivétel ez alól a szabály alól: a klasszikus csokoládé és az erős hoppy sör kombinációja.
2. lépés
Párosítson egy finom sört egy finom falattal és egy gazdag sört egy kiadós étellel. Az ital ízének intenzitását olyan tényezők alkotják, mint az erő, a komló keserűsége, az édesítés és a maláta jelleg. Ezért az uzsonna kiválasztásakor mindig vegye figyelembe a sör ízének édességét, keserűségét, szénsavtartalmát, gazdagságát és csípősségét. Fontolja meg, hogy az év melyik szakában választja meg magát egy sörrel a megfelelő snack mellett. Forró nyáron jobb, ha mind a könnyű italokat, mind a könnyű harapnivalókat előnyben részesítik, és télen - bőségesebb ételeket erős fajtákkal.
3. lépés
Az ízekkel kísérletezve a kontrasztot is előnyben részesítheti. Ha továbbra is azt akarja, hogy a sör elfojtsa az étel ízét, kombinálja a világos sört zsíros ételekkel. Kombinálja a Birmix típusú sör ízét egy csokoládé jegyzettel és desszert csokoládéval. Kontrasztot hozhat létre egy könnyű sör és kiadós grillezett harapnivalók párosításával.
4. lépés
Próbálja ki a bevált kombinációkat. A viszkózus portás remekül passzol pörköltekhez, sült húshoz vagy grillezett csirkéhez. Jól illeszkedik az osztrigához vagy a Roquefort sajthoz (csakúgy, mint bármely más fűszeres sajthoz, nem feltétlenül penészrétegekhez). A Pilsner vagy a lager típusú sörök jól passzolnak sült kolbászhoz vagy sült sertéshúshoz. A Lager tengeri ételekkel (garnélarák, tintahal) is fogyasztható. A szokásos sózott halak, előnyösen zsíros fajták megfelelőek.
5. lépés
Kombinálja a gyümölcsös söröket vagy a lambicot könnyű desszertételekkel az állag érdekében. Ugyanakkor az ilyen sörökhöz sült hal vagy baromfi is készíthető.
