A flamand uborkasaláta fő titka az összetevők hőkezelése. Az étel forró nyári napokon frissül és kielégíti az éhséget. A saláta ideális azok számára, akik vigyáznak az alakjukra.
Szükséges
- - 150 g természetes joghurt
- - 2-3 tojássárgája
- - 10 g majonéz
- - só
- - őrölt feketebors
- - friss kapor
- - 200 g friss uborka
Utasítás
1. lépés
Vágja az uborkát vékony szeletekre vagy szeletekre. Mártsa be a munkadarabot forrásban lévő, előre sózott vízbe. Forraljuk az uborkát néhány percig alacsony hőfokon.
2. lépés
Miután az uborka megpuhult, vegye le a vízről, és papírtörlővel szárítsa meg.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a majonézt, a természetes joghurtot és az apróra vágott tojássárgáját. Az összes összetevőt homogén masszává őröljük.
4. lépés
Vágja fel alaposan a friss kaprot, és keverje össze joghurttal. Folyamatos keverés közben adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.
5. lépés
Tegye a megfőtt uborkaszeleteket egy salátástálba. Fűszerezzük az ételt főtt mártással. Tálalás előtt díszítse a salátát friss fűszernövényekkel és salátával.
