Nagyon gyors recept a házi tejfölös jégkrémhez. A desszert finom.
Szükséges
- - 1 liter zsíros tejföl;
- - 200 g vaníliás cukor;
- - 6 db. csirke tojás;
- - 4 dolog. édes alma;
- - 10 porcukor;
- - 10 g kókuszreszelék;
- - 1 db számítógép. citrom.
Utasítás
1. lépés
Ehhez a recepthez ételfestékeket használhat, és színezheti velük a kész fagylaltot. Kisgyermekek számára ez a házi készítésű fagylalt enyhén színezhető természetes színezékekkel, például répával és sárgarépával. Ha a fagylalt nem színezett, akkor világossárga vagy barnás lesz.
2. lépés
Vegyünk négy közepes méretű, érett édes almát, alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. Éles késsel vágja le róluk a héjat, és távolítsa el a magot magokkal. Az almapépet 3 milliméteres vékony szeletekre vágjuk. Öntsünk porcukrot egy széles tányérba, és mindegyik almaszeletet mártsuk bele mindkét oldalára.
3. lépés
Terítsen sütőpapírt egy tepsibe, és tegye az almaszeleteket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Melegítse fel jól a sütőt, tegyen bele tepsit, öt perc múlva kapcsolja ki a sütőt, de ne nyissa ki és ne vegye ki a lapot. Várja meg, amíg lehűl. Ellenőrizze az almákat, teljesen megszáradjanak, ha nem, akkor kapcsolják be újra a sütőt öt percre. A szárított almákat hűtsük le, és daráljuk őket kávédarálóban vagy turmixgépben.
4. lépés
A tejfölt külön turmixgépes csészében felverjük. Add hozzá a cukrot kis adagokban, amíg az egész nem lesz. Addig verjük, amíg a keverék sima és a cukor teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk az almaszószot a keverékhez, és újra felverjük.
5. lépés
Vegyünk csirketojást, és különítsük el a fehéreket. Egy külön turmixpohárban habosra verjük őket, majd összekeverjük tejfölös masszával. Keverjük össze és adjuk hozzá a citrom héját. Vigye át egy másik tartályba. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, villával megkeverjük és 6 órára hűtőbe tesszük. Óránként keverje kissé a keveréket. Tálaljuk úgy, hogy a keveréket gömbökbe keverjük, vagy a fagylaltot a tálakba tesszük.
