Néha el akarja kényeztetni házi süteményeit vagy süteményeit. De vajon a modern háziasszonynak mindig van-e ideje a nagymama receptjei szerint tejszínhabot felverni? Ha krónikusan nincs elég ideje, és valóban süteményre vágyik, készítsen tejszínt sűrített tejből. Olyan jó az íze, mint más krémeknek, és néhány perc alatt elkészítheti.
Szükséges
-
- 1 doboz sűrített tej;
- 200-250 g vaj;
- némi citromlé;
- keverő;
- kis tál vajhoz;
- egy nagy tál tejszínhabhoz.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és tegye egy kis tálba. Hagyja egy kicsit megolvadni. Ha siet, akár néhány másodpercig melegítheti a tűzhelyen, de ebben az esetben meg kell bizonyosodnia arról, hogy nem olvad meg teljesen.
2. lépés
Helyezze a vajat egy keverőtálba, és ossza el a nagy darabot több kisebbre, így könnyebb lesz felverni. Állítsa a keverőt a legalacsonyabb fokozatra, és addig verje a vajat, amíg krémes nem lesz.
3. lépés
Öntsük hozzá a sűrített tej körülbelül 1/3-át, és növeljük a habverési sebességet. Fokozatosan adja hozzá a maradék tejet, és folytassa a habverést, amíg a keverék sima lesz, csomók és csomók nélkül.
4. lépés
A kizárólag vajból és sűrített tejből készült krém egyeseknek túl édesnek tűnik. Tehát adjunk hozzá 1 evőkanál citromot vagy más citruslevet, és még néhány másodpercig verjük a tejszínt. Kísérletezhet, és gyümölcslé helyett 1 csésze joghurtot adhat hozzá.
