Néha valami finomsággal szeretnénk kedveskedni. Ehhez nem kell kávézókba vagy éttermekbe járnia. Otthon elkészítheti saját desszertjét, és jól érezheti magát!
Szükséges
- A tesztre:
- - 150 g liszt;
- - 200 g vaj;
- - 200 g cukor;
- - 5 tojás;
- - 50 g kakaópor;
- Fondant számára:
- - 100 g csokoládé;
- - 1/2 teáskanál vanillin;
- - 80 g cukor;
- - 80 ml szirup;
- Díszítésre:
- - 50 g reszelt csokoládé vagy kókuszreszelék
Utasítás
1. lépés
Készítsen kekszes tésztát:
- Verjen 5 tojást 200 g cukorral sűrűvé, homogénné, majd adjon ehhez a keverékhez 150 g lisztet, és megállás nélkül alaposan keverje össze. A tészta készen áll!
2. lépés
Helyezze a tésztát egy kekszes serpenyőbe, és simítsa el. Tegye a sütőbe 30-35 percre 200-210 fokos hőmérsékleten.
3. lépés
Készítse elő a fondantot. Ehhez fel kell oldani a cukrot forró vízben, majd tűzre és hőre keverni 15-20 percig. Az így kapott forró szirupot melegre hűtjük, majd addig verjük, amíg a szirup kifehéredik. Ezután csokoládét, vanillint adunk hozzá, és újra felverjük. Vigye fel a kapott fondantot a kekszre, és terítse el az egész felületen.
4. lépés
Díszítsd reszelt fehér csokoládéval vagy kókuszdióval. Desszert kész!
