Szereted az édes és kiadós finomságokat? Ezután készítsen mákos süteményt főtt sűrített tej tejszínnel. Ez a desszert kellemesen meglep majd egyedi finom ízével és könnyű elkészítésével.
Szükséges
- Kekszhez:
- - tojás - 4 db;
- - mák - 100 g;
- - liszt - 50 g;
- - cukor - 180 g.
- A krémhez:
- - főtt sűrített tej - 1 doboz;
- - vaj - 200 g;
- - cukorszirup.
Utasítás
1. lépés
Első dolog a mákot ledarálni. Ehhez mind a turmixgépet, mind a kávédarálót használhatja. Vigye át a lisztet egy szitán. Kombinálja ezeket az összetevőket egy tálba. Alaposan keverje össze.
2. lépés
Törd meg a tojásokat, és válaszd el a fehéreket a sárgájától. Az elsőt alaposan fel kell verni, amíg szilárd hab nem lesz, miközben apró adagokban granulált cukrot ad hozzá.
3. lépés
Óvatosan adjunk hozzá kissé felvert sárgáját a cukor-fehérje tömeghez. Keverje össze óvatosan. Ezután keverjük össze liszt és mák keverékével. Keverje újra, de csak sima fel és le mozdulatokkal. Gyúrjuk össze a tésztát.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben a kapott tésztát kivajazott tepsibe tesszük. Kb. 30 percig sütjük. Így piskótát kap a jövőbeli süteményhez.
5. lépés
Lágyítsa meg a vajat úgy, hogy egy ideig szobahőmérsékleten hagyja. Habverővel, fokozatosan hozzáadva főtt sűrített tejet kis adagokban. A tortakrém készen áll.
6. lépés
A kihűlt kekszet hosszában 2 darabra vágjuk. Így 2 süteményt kap. Telítse őket cukorsziruppal. Ezután kenje meg a kapott krémmel, ne felejtse el bevonni a cukrászda oldalát és tetejét. Kívánt esetben reszelt csokoládéval vagy mandulaszeletekkel díszíthetjük. Kész a mákos sütemény főtt sűrített tej tejszínnel!
