Valószínűleg minden háziasszony életében legalább egyszer bezárta az aromás almalekvárt télire. Előkészítésében rengeteg variáció létezik. Az egyik sikeres kombináció a dió és a konyak hozzáadása. Ebben az esetben a lekvár fűszeres ízt kap. Ha lassú tűzhelyet használ, akkor a főzés egyszerű és érdekes folyamat lesz.
Dióféle gyümölcslekvár készítéséhez lassú tűzhely segítségével vegyen be 500 gramm érett almát és 120 gramm hámozott diót (dió). Ezenkívül hozzá kell adnia citromot (1 pc.), 100 gramm cukrot, konyakot (1 evőkanál. Kanál). Kiváló fűszer egy ilyen lekvárhoz a szegfűszeg (3 bot). Szükségünk van 100 ml vízre is.
A lekvárhoz adandó dió sok E- és C-vitamint tartalmaz, hasznos karotint és fehérjét tartalmaznak. Az alma vasforrás és nagy vitaminkomplexum. Ezért a főtt lekvár nagyon egészséges lesz, és segít télen kevesebbet megbetegedni.
Az almákat megmossuk és megpucoljuk, majd szeletekre vágjuk. A héját a megmosott citromból dörzsölik, levet kapnak. Vizet öntünk a multikukarba, cukrot és almát, héjat citromlével, szegfűszeget adunk hozzá. A "Fry" funkció 15 percre bekapcsol. Ezután diókat raknak le és konyakot adnak hozzá. A "Sütés" opció 10 percre bekapcsol. A főzés során az összetevőket alaposan összekeverjük.
A kész lekvárt pasztörizált edényekbe tekerjük. Amíg a lekvár hűl, az üvegeket fordítva kell tartani, meleg ruhával letakarva. Ezután sötét helyen tárolhatók.
