Az almát nyugodtan nevezhetjük az egyik legkedvezőbb árú és legnépszerűbb gyümölcsnek. Jók mind frissen, mind gyümölcslé, konzerv, lekvár, lekvár, lekvár formában. A friss és szárított alma univerzális töltelék a piték számára, a zsemle és a sajttorta almalekvárral vagy lekvárral nagyon ízletes. Nem nehéz otthon édes almás készítményeket készíteni, de a főzési folyamat sokáig tarthat - 3 vagy több óráig. A modern technológiák konyhánkba érkezésével ez a munka nagyban megkönnyül.
A multicooker segítségével egyszerűen és gyorsan elkészíthet almalekvárt, lekvárt és lekvárt otthon.
Fontolja meg az almalekvár készítésének folyamatát, ehhez vegyük:
alma - 700 g;
cukor - 350 g;
citromsav - 5 g.
Az almákat teljesen meghámozzuk, vagyis eltávolítjuk a héját, szeletekre vágjuk, kivesszük a magot. Csak az aprított almához kell citromsavat és cukrot adni. Mindent beleteszünk a multicooker tálba, és kiválasztjuk a „Sütés” módot, megvárjuk, amíg a tömeg felforr, és az üzemmódot „Pörkölt” -re változtatjuk. Tehát egy órán át főzzük tovább.
A főzési folyamat közepén egyszer fel kell nyitnia a multicooker fedelét, és az egész masszát alaposan össze kell keverni, ami lehetővé teszi, hogy egyenletesebb állagú lekvárt kapjon. Senki nem fogja megtiltani, hogy adjon más gyümölcsöt ehhez az almalekvárhoz. Az alma jól illeszkedik a citrusfélékhez. A savanyú almához narancsot, az édeshez citromot adhatunk. Vágja apró darabokra a citrusféléket, keverje össze almával és készítsen lekvárt a fő recept szerint. Ebben az esetben nincs szükség citromsav hozzáadására.
Hasonlóképpen, azonos arányú cukor és alma mellett az almalekvár lassú tűzhelyben készül. A hámozott almaszeleteket cukor nélkül felforraljuk, a masszát turmixgéppel feldaraboljuk, hozzáadjuk a cukrot, és körülbelül egy órán át tovább főzzük "Pörkölt" módban.
Lekvár, cukor tömeg szerinti elkészítéséhez ugyanannyit kell bevenni, mint az almát. Forraljunk fel cukorszirupot egy kilogramm cukorból és egy pohár vízből, merítsünk bele almaszeleteket és főzzük puhára. A lekvárhoz az almát nem kell hámozni - csak vágja le a magot magokkal.
