Lahmajun

Tartalomjegyzék:

Lahmajun
Lahmajun

Videó: Lahmajun

Videó: Lahmajun
Videó: ЛАХМАДЖУН ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ/LAHMACUN/TURKEY STREET FOOD 2024, Március
Anonim

Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni. Exkluzív ízű a török konyha.

Lahmajun
Lahmajun

Szükséges

  • A tesztre:
  • - 1 teáskanál só
  • - 150-170 ml víz
  • - 2 evőkanál. Liszt
  • - 1 evőkanál. l. száraz élesztő
  • - 1 teáskanál Szahara
  • Töltéshez:
  • - 350 g marhahús vagy bárány
  • - 2 db Luke
  • - 1 kaliforniai paprika
  • - só
  • - 1 paradicsom
  • - keserű pirospaprika
  • - 70 g vaj
  • - 1 citrom
  • - petrezselyem

Utasítás

1. lépés

Gyúrja össze a puha tésztát, hagyja kelni, meleg helyre téve. Aprítson húst, hagymát, édes és csípős paprikát, petrezselymet, hámozott paradicsomot. A daraboláshoz turmixgépet használhat. Adjon hozzá lágy vajat, sót és keverje össze.

2. lépés

Kolobokokat formázunk a feljött tésztából, hadd jöjjenek fel. Minden zsemlét vékonyra tekerjük, darált hússal megkenjük.

3. lépés

220-240 fokos sütőben 5-8 percig sütjük. Öntsük a kész tortillákat citromlével, tetejére paradicsom- és citromszeleteket, petrezselyemleveleket.