Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni. Exkluzív ízű a török konyha.
Szükséges
- A tesztre:
- - 1 teáskanál só
- - 150-170 ml víz
- - 2 evőkanál. Liszt
- - 1 evőkanál. l. száraz élesztő
- - 1 teáskanál Szahara
- Töltéshez:
- - 350 g marhahús vagy bárány
- - 2 db Luke
- - 1 kaliforniai paprika
- - só
- - 1 paradicsom
- - keserű pirospaprika
- - 70 g vaj
- - 1 citrom
- - petrezselyem
Utasítás
1. lépés
Gyúrja össze a puha tésztát, hagyja kelni, meleg helyre téve. Aprítson húst, hagymát, édes és csípős paprikát, petrezselymet, hámozott paradicsomot. A daraboláshoz turmixgépet használhat. Adjon hozzá lágy vajat, sót és keverje össze.
2. lépés
Kolobokokat formázunk a feljött tésztából, hadd jöjjenek fel. Minden zsemlét vékonyra tekerjük, darált hússal megkenjük.
3. lépés
220-240 fokos sütőben 5-8 percig sütjük. Öntsük a kész tortillákat citromlével, tetejére paradicsom- és citromszeleteket, petrezselyemleveleket.