A fűszeres salátákat gyakran koreai vagy kínai ételekhez kötik. De sok recept van a latin-amerikai, európai és orosz konyha fűszeres és fűszeres salátáira.
Recept fűszeres csirkesalátához sajttal, ananásszal és fokhagymával
Hozzávalók:
- 150 gramm csirkehús;
- 100 gramm holland sajt;
- 150 gramm ananász (konzerv);
- 4-5 fokhagymagerezd;
- 5 - 6 ág kaporzöld;
- 4 evőkanál majonéz;
- 1 csokor vízitorma-levél (díszítésre);
- őrölt feketebors;
- só.
Forraljuk fel és hűtsük le a csirkehúst (lehetőleg mellet). Vágjuk apró csíkokra. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra az ananászt. Konzerv szeletelt étel használható. Adjunk gyümölcsöt a húshoz.
Holland sajtot reszeljünk le, lehetőleg finoman reszelve. Nyomja rá az összes fokhagymát. A kaprot apróra vágjuk, és a sajthoz is hozzáadjuk. Megszórjuk a sajtkeveréket őrölt fekete borssal. Adjunk hozzá egy kis sót, ha szükséges. Tegyen majonézt a keverékbe és keverje meg.
Kombinálja az elkészített sajtmasszát hússal és ananásszal. Óvatosan keverje újra. Helyezzen vízitorma leveleket egy edényre. A tetejét fűszeres salátával.
Fűszeres saláta recept oroszul
Hozzávalók:
- fél kiló sárgarépa;
- 200 gramm fekete retek;
- ½ teáskanál kész reszelt torma;
- 1 hagyma;
- napraforgóolaj;
- só.
A saláta csípősségének enyhítésére vaj helyett tejföllel ízesíthetjük.
Hámozzuk meg a sárgarépát. Vegyünk egy durva reszelőt és reszeljük le. Ugyanezt tegye a fekete retekkel is. Hámozzuk meg a hagymát. Öblítse le hideg vízben. Vágj véletlenszerűen.
Tegyen sárgarépát, retket, hagymát és tormát egy salátástálba. Ízlés szerint sózzuk és öntsük növényi olajjal. Keverje össze az összes hozzávalót. Egy ilyen saláta képes gazdagodni vitaminokkal, véd a megfázás ellen és tonizálja a testet.
Bab extravagáns saláta
Ez az eredeti fűszeres saláta mexikói konyhából származik. Az elkészítéséhez meg kell tennie:
- 400 gramm zöldbab (zöld és sárga);
- 1 doboz bab (piros);
- 1 kis csokor zöldhagyma;
- 1 hüvely forró chili;
- 1 csokor lollo rosso saláta;
- 200 ml mustár öntet.
Összetevők kiszámítása négy adaghoz.
Salátaöntethez felhasználhatja a boltokban kapható kész Dijon szószt.
Mossa meg és sodrja meg a babot. Fedjük le vízzel és sóval. Forraljuk 15 percig. A szűrővízen engedje le a vizet. Öblítse le hideg vízzel. Vágjon minden hüvelyt két vagy három darabra.
Tépd szét a saláta leveleket. Vágja a zöldhagymát és a chili paprikát vékony karikákra. Engedje le a sóoldatot a vörös babkonzervekről és öblítse le vízzel. Óvatosan keverje össze a saláta összes összetevőjét, és ízesítse mustáröntettel.
Készítsen egy fűszeres salátaöntetet az alábbiak szerint. Kombinálja az olívaolajat mustárral és citromlével, keverje össze. Használhat teljes kiőrlésű francia mustárt.
