A sajttorta nyers desszert. Sajtból vagy túróból készülnek. A sajttortákhoz gyakran vaníliát, fahéjat, csokoládét, díszítésként pedig gyakran gyümölcsöt és bogyót adnak.
Szükséges
- - kekszmorzsa -1 pohár
- - cukor - 3 evőkanál
- - vaj vagy margarin - 3 evőkanál
- - krémsajt - 1,2 kg
- - cukor - 1 pohár
- - liszt - 3 evőkanál.
- - vanillin - 1 evőkanál
- - tejföl - 1 pohár
- - tojás - 3 db.
- - Meggylekvár
Utasítás
1. lépés
Megolvasztjuk a vajat. Ezután keverjük össze aprósüteményekkel, cukorral és vajjal / margarinnal, és süssük 170 o C-on 10 percig.
2. lépés
A töltelékhez keverőgépben keverje össze a cukrot, a lágyított sajtot, a vanillint és a lisztet. A kapott masszát kevergetve adjunk hozzá tojást, majd tejfölt. A keveréket egy kéregre kenjük, majd egy órán át sütjük. A tölteléknek stabilabbá kell válnia.
3. lépés
Az így kapott pitét 4 órára hűtőbe tesszük, majd megkenjük a felületet meggylekvárral.