A sajttorta számos étterem étlapján szerepel, és az egyik népszerű desszert. Otthon elkészítése nagyon egyszerű. Még egy amatőr számára sem lesz több, mint egy óra. A kávé szerelmesei imádni fogják a sajttortát ezen az ital alapján.
Szükséges
- - 200 g jubileumi süti vagy bármilyen más tejtermék;
- - 70 g vaj;
- - 3 teáskanál instant kávé;
- - 400 g krémsajt;
- - 400 g joghurt;
- - 150 g porcukor;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor.;
- - 20 g zselatin.
Utasítás
1. lépés
A sütiket turmixgépben vagy késsel apróra kell aprítani. Megolvasztjuk a vajat és hozzáadunk 1/2 teáskanál kávét. Keverje össze a keveréket az összetört sütikkel. Mindent keverjünk simára.
2. lépés
Helyezzen sütőpapírt a sajttorta aljára, és a kapott masszát óvatosan egyenletesen terítse el az egész papíron.
3. lépés
Áztassa a zselatint hideg, forralt vízbe, amíg meg nem duzzad, engedje le a felesleges vizet, és oldja fel a zselatint vízfürdőben.
4. lépés
Oldja fel a maradék kávét három evőkanál forró vízben, és keverje össze a zselatinnal. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük.
5. lépés
Verje fel a sajtot porcukorral, joghurttal és vaníliás cukorral. Adjon hozzá kávékeveréket és mindent alaposan keverjen össze.
6. lépés
Tegye a kapott keveréket az alapra, és tegye a sajttortát 12 órára hűtőbe.
7. lépés
Tálaláskor hajtsa ki a sajttortát a serpenyőből. Díszíthetünk gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval, dióval.
