A teknős sütemény elkészítésének egyszerűsége, hogy kevés hozzávalót igényel, és egyszerű kézi habverővel keverő használata nélkül elkészíthető. Ez egy meglehetősen gyors és egyszerű recept.
Szükséges
- tojás - 3 darab
- cukor - 200 g
- kakaó - 1 evőkanál
- szóda - 0,5 teáskanál
- liszt - 200 g.
- A krémhez:
- tejföl 15% - 300 g.
- vaj - 50 g.
- főtt sűrített tej - 1 doboz
- Mázhoz:
- csokoládé - 100 g.
- vaj - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy tálba cukrot, majd szobahőmérsékleten adjon hozzá tojást. Az elegyet keverővel keverjük maximális sebességgel, amíg fehér massza képződik és a cukor fel nem oldódik.
2. lépés
Hozzáadunk kakaót, szódabikarbónát és átszitált lisztet. Ismét habosra keverjük.
3. lépés
A tészta készen áll. Nem lehet se túl folyékony, se nem túl vastag. Addig kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 200 fokra.
4. lépés
Egy evőkanál segítségével óvatosan helyezze a tésztát sütemények formájában egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5. lépés
3-5 percig sütjük, amíg meg nem pirul. És ezeknek a "süteményeknek" kell kiderülniük.
6. lépés
Most elő kell készíteni a krémet a süteményhez. A vajat összekeverjük tejföllel és főtt sűrített tejjel. Keverővel alaposan keverje össze.
7. lépés
Most kezdjük el a gyűjtést. Minden „süteményt” mártogasson krémbe, és teknős alakúra tegye őket egy nagy tálra, amint az a fotón látható.
8. lépés
Miután összeállította a tortát, tegye a hűtőbe egy órára.
Az olvasztott csokoládét vajjal összekeverve készítsük el a cukormázat, majd öntsük a tortára.
