A teknősök lassúságukról és diszkréciójukról ismertek. A "Turtle" torta nagyon érdekes a kialakításában, és kétségtelenül mindenkinek örömet szerez, különösen a gyermekeknek, akik szeretnek mindent, ami fényes és szokatlan. Ennek a desszertnek az elkészítése során nem szabad a teknős héjának helyes elkészítéséhez rohanni.
Szükséges
- A tesztre:
- - tojás (közepes) - 5 db.;
- - cukor - 2 evőkanál.;
- - liszt - 2, 5 evőkanál.;
- - szóda - 1 teáskanál.
- A krémhez:
- - tejföl - 500 g;
- - cukor - 1 evőkanál.
- Díszítésre:
- - csokoládé - 1 tábla;
- - sütik - 100 g.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat bolyhos habban felverjük, majd folyamatos keverés mellett vékony folyamban adjunk hozzá cukrot. Az ecetben oltott szódát adjuk a tojás-cukor keverékhez, és keverjük össze. Azonnal adjon lisztet a keverékhez, és gyúrjon homogén tésztává, amely sűrűségében a tejfölt idézi.
2. lépés
Kikent tepsibe tegyük a tésztát körökbe egy teáskanállal, és hagyjunk helyet közöttük. Sütés közben a körök mérete megnő. Nem kell egymáshoz ragaszkodniuk és deformálódniuk. Arany szín - a körök készen állnak. A sütési idő rövid, ezért figyelje a folyamatot. A sütő hőmérséklete szokásos - 180 ° C.
3. lépés
Töltse a szabadidejét az adagolt körök sütése között a krém elkészítéséhez. Összetétele olyan egyszerű, hogy néhány mozdulattal lehetővé válik a kívánt sűrűség elérése, a cukorral ellátott tejföl pedig gyorsan hófehér masszává válik.
4. lépés
Most lassan teknős képződik az előkészített körökből. A krémből készítsen négy lábat, egy fejet, farokot, majd tegyen egy téglalap alakú alapot egy lapos tányérra a kiválasztott desszert méretének megfelelően, majd fedje le krémmel. A hasított keksz és tejszín felhasználásával készül.
5. lépés
Díszítsük a kész süteményt reszelt csokoládéval vagy csokimázzal: 50 g vaj, 2 evőkanál. l. tej és 10 evőkanál. l. kakaó. Az elegyet kevergetni és forralni kell. Öntsön enyhén hűtött habot a torta tetejére.
6. lépés
Kiváló minőségű impregnáláshoz a süteményt hűtőszekrénybe tesszük néhány órára (éjszakára is).
