A nyár sok friss zöldség és gyümölcs ideje. De nem sokan tudják, hogy a hideg évszakban friss paradicsom látható az újév asztalán. Meg lehet menteni egy ilyen terméket, bár ez meglehetősen nehéz. De minden vitamin és tápanyag megmarad bennük, és ez a legfontosabb.
Szükséges
- - friss paradicsom;
- - száraz mustárpor;
- - háromliteres, fedeles edény;
- - újságok vagy papírlapok.
Utasítás
1. lépés
Válasszon közepes méretű éretlen paradicsomot horpadás, repedés vagy egyéb sérülés nélkül.
2. lépés
Távolítsa el a farkakat, öblítse le a gyümölcsöket folyó víz alatt, öntsön forrásban lévő vízzel.
3. lépés
Csomagolja őket újságba vagy papírba, hagyja a gyümölcsöket 2-3 napig sötét helyen.
4. lépés
A háromliteres üvegeket és fedelet előre sterilizálja, hogy megakadályozza a gyümölcs romlásához hozzájáruló esetleges baktériumokat.
5. lépés
Adjunk hozzá néhány paradicsomot, majd szórjunk meg mustárport. Tehát ismételje, amíg az üveg meg nem telik. Ne töltse szorosan a paradicsomot, szabad helyzetben kell lennie, és nem szabad nyomást gyakorolnia "szomszédjára".
6. lépés
A folyamat befejezése után öntsön 3 evőkanál mustárport a tetejére, és zárja le az edényt száraz, sterilizált fedéllel.
7. lépés
Fordítsa az üveget az aljára, és óvatosan fordítsa meg, hogy a mustár egyenletesen eloszlasson a paradicsom héján. Semmilyen körülmények között nem szabad rázni! + 10-15 ° C hőmérsékleten, sötét helyen, lehetőleg pincében tárolandó.
