A burgonyagolyó jó harapnivaló a vendégek számára, miközben a főételre várnak. A golyók gyengédek, a kéreg ropogós. Csípőssé teheti az uzsonnát további bors és fokhagyma hozzáadásával.
Szükséges
- - 3 burgonya;
- - 200 g csirke filé;
- - 2 tojás;
- - 100 g majonéz;
- - 100 g sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 4 paradicsom;
- - fekete bors, só, növényi olaj, saláta.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tyúktojást, a csirkefilét. Hűtsük le a tojásokat, hámozzuk meg, vágjuk nagy darabokra. Helyezze a tojásokat és a csirkét egy turmixgépbe.
2. lépés
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, darabokra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Küldje oda a sajtdarabokat.
3. lépés
Ezeket az összetevőket homogén masszává őröljük. Bors, só, majonéz hozzáadása, keverés.
4. lépés
Hámozzuk meg a nyers burgonyát, vágjuk szeletekre, majd csíkokra. Készítsen vékony kis csíkokat, hogy gyorsan megsüthesse őket ropogósra. Ha van koreai sárgarépareszelő, reszelhet rá a burgonyát.
5. lépés
Mélyen megsütjük a burgonyát, tányérra tesszük.
6. lépés
Gombókat formázunk a csirkemasszából, burgonyacsíkokban tekerjük.
7. lépés
Vegyünk egy tálat, fedjük le salátalevelekkel, tegyük a tetejére a szeletekre vágott paradicsomot, a tetejére pedig burgonyagolyókat.