Ezek a palacsinták nagyon kedvelik a kisgyerekeket, de a felnőttek sem maradnak közömbösek. Főzési idő 30-40 perc.
Szükséges
- • csirke tojás - 3 db;
- • Zsíros tej - 400 ml;
- • Forró víz - 450 ml;
- • Só - 1/2 teáskanál;
- • Granulált cukor - 4 evőkanál. l.;
- • Búzaliszt - 2, 5 evőkanál;
- • túró - 200 gr;
- • Málna frissen vagy cukorban - ízlés szerint;
- • Növényi olaj;
- • Zsíros tejföl - 3 evőkanál. l;
- • Palacsinta zsírozásához - parasztolaj.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a fele kristálycukrot és a sót.
2. lépés
Tejet adunk hozzá, és újra felverjük.
3. lépés
Ezután lisztet kell hozzáadni, és öntsön 1 evőkanál. olajok. Alaposan verjen fel mindent, hogy ne keletkezzen csomó.
4. lépés
Ezt követően öntsön forrásban lévő vizet, verje fel és hagyja 20 percig.
5. lépés
Serpenyőben pirítsunk palacsintát.
6. lépés
Tészta ecsettel kenje meg a palacsintákat vajjal, előzőleg megolvasztva.
7. lépés
Ezután el kell készítenie a túró és a bogyó töltelékét. Ehhez jól meg kell őrölni a túrót, a maradék cukrot, a tejfölt és a málnát.
8. lépés
Helyezze a palacsintákat egyenként egy gyönyörű edényre, és vonja be a töltelékkel. A lényeg, hogy a töltelék vastagsága ne legyen túl vastag.
Amikor az összes palacsinta elkészült, néhány percre a mikrohullámú sütőbe kell helyezni. Részekre vágható és tálalható, tetszés szerint körítve.
