A májkalácsok kiadós előételek, amelyek tökéletesen illenek az ünnepi menübe. Próbáld meg főzni, elégedett leszel az eredménnyel.
Szükséges
- - bármilyen máj - 500 gramm;
- - egy tojás, hagyma, sárgarépa;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - liszt - 3 evőkanál;
- - majoránna, só, bors.
- A töltelékhez vegye:
- - egy hagyma, sárgarépa;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - friss zöldhagyma, kapor;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Görgesse át a hagymát és a májat egy húsdarálón, reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn, adja hozzá a tojást, lisztet, sót, borsot, majoránnát. Keverj össze mindent jól.
2. lépés
Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, tegyen egy kis kanállal májat, mindkét oldalán megsütje.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, a hagymát vágjuk kockákra, pirítsuk meg, keverjük össze tejföllel, facsart fokhagymával, borssal és sóval. Keverd össze.
4. lépés
Vegyünk egy májszeletet, tegyük rá a tölteléket, tegyünk a tetejére apróra vágott zöldhagymát, fedjük le a második szeletlettel.
5. lépés
Díszítse a kapott "süteményeket" kaporral, hagymával, majonézzel. Jó étvágyat kívánunk!