Gyakran összegyűlünk barátaival a dachában. Társaságunkban nemcsak nők vannak, hanem férfiak is. Ezért ezt a tortát róluk nevezték el. Mi magunk készítünk frissítőket az összejövetelekre. Nem emlékszem, ki találta ki ezt a süteményt, de biztosan állíthatom - bárki, akár férfi is megsütheti.
Szükséges
- - 1 csomag leveles tészta (az élesztő a legjobb),
- - 2 tojás,
- - 2 paprika,
- - 200 g friss spárga,
- - 300 g karfiol,
- - néhány ág menta,
- - só,
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a tésztát, gyúrja össze a kezével, és tegye egy növényi olajjal kikent edénybe (megszórhatja zsemlemorzsával is, vagy az alját sütőpapírral kibélelheti). Használhat sütéshez sütőlapot, vagy főzhet részletekben, speciális kerámia formában.
2. lépés
Tegyük a sütőbe 10-15 percre, hogy a tészta kissé megemelkedjen és megbarnuljon.
3. lépés
Közben elkészítjük a tölteléket. Verje fel a tojásokat, mossa meg a zöldségeket, vágja szeletekre a borsot, öntsön forrásban lévő vizet a káposztára, és ossza fel virágzatra.
4. lépés
Vegye ki a formát, öntse a felvert tojásokat a tésztára, tegye a zöldségeket, ízesítse sóval és borssal, majd küldje vissza 15 percre a sütőbe. amíg teljesen meg nem főzik (a pite aljára kell összpontosítania - nem lehet nagyon száraz). Díszítsük a kész tortát menta levelekkel.
