A Male Ideal torta elképesztő ízű. Finomnak és levegősnek bizonyul, és mivel természetes mézet tartalmaz, az aromája egyszerűen csodálatos.
Szükséges összetevők
A tészta elkészítéséhez a Male Ideal süteményhez a következő termékeket kell szednie:
- tojás - 3 db.;
- granulált cukor - 250 g;
- természetes folyékony méz - 4 evőkanál. kanalak;
- mandula - 250 g;
- vodka - 1 evőkanál. a kanál;
- szóda - 1 teáskanál (előzetesen nem kell oltani);
- búzaliszt - 500 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál
Krém és impregnálás készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- főtt sűrített tej - 1 doboz;
- vaj - 2520 g;
- frissen főzött fekete tea - 100 ml;
- étcsokoládé - 70 g;
- konyak - 4 evőkanál. kanalak.
Főzés folyamata
Vegyünk egy tálat, verjünk bele tojást és adjunk hozzá cukrot. Ezeket az összetevőket alaposan habosra keverjük. Vegyünk diót és vágjuk apróra. Ezután vigye át őket egy kávédarálóba, és készítsen port. Azonnal hozzáadjuk a tojás-cukor masszához. Mindent keverjen újra, és tegye félre.
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk vizet és tegyük tűzre. Amikor felforr, kapcsolja ki, és tegye rá közvetlenül a tálat a korábban kapott masszával. Kezdje felváltva bevinni a mézet, a szódát és a vodkát. Habverővel alaposan felverjük az összetevőket. Ezután szitáljuk a lisztet úgy, hogy oxigénnel telítődjön, majd a masszával együtt fokozatosan adjuk hozzá a tálba. Folyékony állagú tésztát kell kapnia.
Dugja be a sütőt és melegítse elő 180 ° C-ra. Vegyünk egy sütőedényt, ecseteljük egy kevés növényi olajjal, majd adjunk hozzá három evőkanál tésztát. Nedves kézzel egyenletesen kell elosztani az egész formán, amelyet azután azonnal a sütőbe kell küldeni. Egy tortát átlagosan 8-10 percig sütnek. Készenlétét fogpiszkálóval kell ellenőrizni. Ezután a maradék tésztából a maradék süteményeket sorra sütjük.
Hűtsük le a süteményeket, majd kezdjük el az impregnálás előkészítését. Vegyen frissen főzött erős fekete teát, és tegyen hozzá konyakot. Mindent keverjen össze, és mindegyik kérget impregnálja.
Vegyünk forralt sűrített tejet, helyezzük át egy tiszta tálba, és adjunk hozzá lágy vajat. Habverővel alaposan felverjük az összetevőket. A krémnek csomómentesnek és elég vastagnak kell lennie. Kenje meg vele az áztatott süteményeket, és formázzon belőlük egy tortát.
Dörzsölje meg az étcsokoládét, és szórja rá a kész desszertre, vagy használjon apróra vágott diót. Hagyja a süteményt hűvös helyen 1-2 órán át. Ez idő után tea mellé is tálalható.
