Ojakhuri

Az Ojakhuri finom és kielégítő, nemzeti grúz étel. Az étel többféle húsból és burgonyából készül, finom és friss fűszernövényekkel. Az ilyen csemegét bármikor biztonságosan tálalhatjuk az asztalon.

Szükséges

• - hús (sertés, bárány) - 400 g
• - Burgonya - 400 g
• - Paradicsom - 200 g
• - Íj - 1 fej
• - Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• - Növényi olaj - 50 ml
• - Zöldek - 100 g
• - Komló - suneli - 50 g

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a húst folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a húst apró darabokra. Küldjön egy előmelegített serpenyőbe.

2. lépés

Mossa és hámozza meg a burgonyát. Vágjuk kockákra. A burgonyát mélyen megsütjük, sóval ízesítjük.

3. lépés

Vágja a hagymát félkarikára, és adja hozzá a húshoz. A serpenyőbe burgonyát adunk, sóval ízesítjük. 5 percig sütjük. Vágja a fokhagymát csíkokra, és tegye tűzre.

4. lépés

Szeletelje a paradicsomot vékonyan szeletekre, és tegye a hús és a burgonya tetejére. Fedjük le, pároljuk 7 percig.

5. lépés

Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, komlót - suneli, keverje össze.

6. lépés

Tegyük egy tányérra, és díszítsük meggyparadicsommal és salátával.