Az Ojakhuri finom és kielégítő, nemzeti grúz étel. Az étel többféle húsból és burgonyából készül, finom és friss fűszernövényekkel. Az ilyen csemegét bármikor biztonságosan tálalhatjuk az asztalon.
Szükséges
- - hús (sertés, bárány) - 400 g
- - Burgonya - 400 g
- - Paradicsom - 200 g
- - Íj - 1 fej
- - Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- - Növényi olaj - 50 ml
- - Zöldek - 100 g
- - Komló - suneli - 50 g
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a húst apró darabokra. Küldjön egy előmelegített serpenyőbe.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát. Vágjuk kockákra. A burgonyát mélyen megsütjük, sóval ízesítjük.
3. lépés
Vágja a hagymát félkarikára, és adja hozzá a húshoz. A serpenyőbe burgonyát adunk, sóval ízesítjük. 5 percig sütjük. Vágja a fokhagymát csíkokra, és tegye tűzre.
4. lépés
Szeletelje a paradicsomot vékonyan szeletekre, és tegye a hús és a burgonya tetejére. Fedjük le, pároljuk 7 percig.
5. lépés
Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, komlót - suneli, keverje össze.
6. lépés
Tegyük egy tányérra, és díszítsük meggyparadicsommal és salátával.
