A ropogós francia krutonnal provence-i gyógynövényekkel egy saláta héja, amelyet az egész család élvezni fog. A kenyérkockák, a kis pirított kockák fehér kenyér, a zöldségsaláták egyik kedvenc alkotóeleme Franciaországban.
Szükséges
- - cipó (1/2 cipó);
- - fokhagyma (2 gerezd);
- - olívaolaj (3 evőkanál);
- - provence-i gyógynövények (1/2 ek);
- - pácolt gomba (150 g);
- - paprika (1 db);
- - uborka (1 db.);
- - kemény sajt (100 g).
Utasítás
1. lépés
A cipó kérgeit levágtuk. Vágjuk a pépet kockákra, oldaluk 1, 5 cm.
2. lépés
Keverje össze az olívaolajat a fokhagymával. Ízlés szerint adjon hozzá provence-i gyógynövényeket és sót.
3. lépés
Mártsa be a kenyérkockákat az elkészített keverékbe, és tegyen egy tepsibe. Süsse a krutont a sütőben 15-20 percig, amíg ropogós lesz (fából készült spatulával keverjük).
4. lépés
Az édes paprikát és a friss uborkát csíkokra, a kemény sajtot kockákra vágjuk, 0,5–0,7 cm-es oldallal. A zöldséges sajthoz adjunk apró savanyított gombát (vagy vékony szeletekre vágott pácolt gombát).
5. lépés
Öntsön krutont a salátába, és mindent alaposan keverjen össze. Fűszerezzük olívaolajjal (vagy a krutonnal maradt mártással). Ízlés szerint sót adhat hozzá.
