Hazánkban az egzotikus gyümölcsöket régóta nyugodtan, indokolatlan megrázkódtatás nélkül kezelik. A teljes hiány ideje lejárt, és a tengerentúli termékek most mindenki számára elérhetővé váltak. Az illatos ananász sem kivétel. Ez a gyümölcs régóta az ünnep szimbólumává vált, és hagyományosan évente legalább egyszer megjelenik az asztalainkon.
Eközben az ananász annyira egészséges, hogy minél gyakrabban kell fogyasztania. Az ananász szinte minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A kálium, a magnézium, a réz, a vas, a cink, a jód és a mangán itt is elegendő mennyiségben van jelen, így a gyümölcs gyógyító anyagok kincstárává válik.
Az orvostudomány már régóta az ananászra irányítja a figyelmét. Az ananász gyümölcs rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a hipertóniás krízisek kockázatát, mivel normalizálják a magas vérnyomást. Az erek falán lévő koleszterin plakkok szó szerint feloldódnak ananász enzimek hatására, ami viszont véd a szívroham és agyvérzés ellen.
Nem is olyan régen, a kutatás során a tudósok kiderítették az ananász egy másik gyógyító tulajdonságát. Kiderült, hogy ennek a növénynek a szárai olyan molekulákat tartalmaznak, amelyek akár 70% -kal segítenek megakadályozni a rosszindulatú daganatok előfordulását. Nem csak fokozzák az emberi immunitást, hanem zavarják a rákos sejtek növekedését is.
Azok számára, akik túlsúlyokkal küzdenek, az ananász jó segítség lesz. Enzimjei, amelyek közül a fő a bromelain, normalizálják az anyagcserét és a gyomor-bél traktus munkáját, segítenek a nehéz fehérje ételek emésztésében. Ezenkívül az ananász segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testből, és tompítja az éhségérzetet is. Ezért a böjt napok biztonságosan hígíthatók ananászszeletekkel vagy lével.
Az ananász előnyös tulajdonságai bizonyított tény, és az ebédlőasztalon való megjelenése nem lesz felesleges. Mérsékelten lehet és kell adni a gyerekeknek. Sőt, nemcsak egészséges, hanem finom is.
