Szeretné kellemesen meglepni szeretteit egy finom vacsorával? Ehhez a főtt káposzta, sertéshús hozzáadásával tökéletes az Ön számára.
Szükséges
- - 350 g sertéshús;
- - 600 g friss káposzta;
- - 1 sárgarépa (közepes méretű);
- - 1 hagyma;
- - 4 evőkanál paradicsompüré;
- - őrölt feketebors;
- - Babérlevél;
- - majoránna (kés hegyén, ízlés szerint);
- - növényi olaj sütéshez;
- - tejföl;
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Vágja a húst kis kockákra, körülbelül 2-2,5 cm-re, helyezze egy előmelegített serpenyőbe. A húst aranybarnára sütjük. Amíg a hús barnul, a hagymát félkarikára vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz. Amikor a hagyma enyhén aranyszínűvé válik, tegye hozzá a durvára reszelt sárgarépát (ha kívánja, csíkokra is vághatja). Keverjünk el mindent, csökkentjük egy kicsit a hőt, és további 3-4 percig pároljuk.
2. lépés
Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, adja hozzá a serpenyő többi hozzávalójához. Öntsünk 200-250 ml forrásban lévő vizet, fedjük le fedővel, miközben még mindig csökkentjük a tűzhely hőjét, és 25-30 percig pároljuk.
3. lépés
Ezután adjunk hozzá hőt, vegyük le a fedelet, és fedő nélkül 6-7 percig pároljuk. Adjunk hozzá paradicsompürét, és mindent alaposan keverjünk össze, folytassuk a párolást még 3-4 percig. A végén adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket. Letakarva hagyjuk állni 5 percig.
