Ezek az elegáns, színes és nagyon ízletes sütik hangulatosabbá teszik a teázásodat, és élénk színekkel díszítik újévi asztalodat. Ennek a szépségnek a főzése egyáltalán nem okoz gondot, mert az omlós tészta elemi módon készül.
Szükséges
- - liszt - 300 g;
- - vaj - 120 g;
- - porcukor - 100 g;
- - tojás - 1 db;
- - sütőpor - 1 tk
- - lekvár - 70 g.
Utasítás
1. lépés
Elkészítjük a hozzávalókat. A vajat előzetesen tegye ki a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. A töltelékhez bármilyen lekvárt, lekvárt, lekvárt vagy konfrontálást vehet fel, lehetőleg élénk, telített színű. Minél vastagabb a töltelék, annál jobb.
2. lépés
A puha vajat habosra keverjük porcukorral. Hozzáadjuk a tojást, és simára keverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet, amelyhez keverjük a sütőport. Gyúrjon közepesen vastag, sima tésztát. Golyóvá göngyöljük, ételfóliába csomagoljuk és 40 percre hűtőbe küldjük.
3. lépés
Szórjon lisztet a munkafelületre. Kihúzza a tésztát kb. 5 mm vastag rétegbe. Formák segítségével párosított figurákat vágunk ki. Az ábrák felében kisebb formák segítségével készítsen egy lyukat a közepén. Ha nincs öntőforma, lecserélheti őket különböző átmérőjű poharakra és poharakra.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegye a sütiket tepsibe, olajozottan és liszttel leporolva (vagy pergaminnal kibélelve). Előmelegített sütőben 7-10 percig sütjük - ez a tészta nagyon gyorsan megsül.
5. lépés
A kész sütiket szobahőmérsékleten hűtsük le. Helyezzen lekvárt a lyukak nélküli figurákra, a tetején pedig lyukakkal ellátott páros figurákat. Meghintheti a sütiket porcukorral.
