Kínai káposzta, rizs és tintahal saláta nagyon könnyű, lágy. Bármely asztalon gyönyörű lesz. A tintahal és a rizs kombinációja régóta klasszikusnak számít a salátákban, a kínai káposzta és a koreai sárgarépa fényesebbé teszi ezt a kombinációt.
Szükséges
- - 2 fagyasztott tintahal tetem;
- - 1 pohár rizs;
- - 5 pekingi káposztalevél;
- - fél narancs vagy mandarin;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 1 teáskanál mustár;
- - Koreai sárgarépa, dió ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Főzzük a rizst a csomagolás utasításai szerint, amíg főzünk. Salátához a rizs nem lehet pépes, vegyen hosszú szemű rizst.
2. lépés
Öblítse le a kínai káposzta leveleket, tépje le a kezét. Forraljuk fel a tintahalat enyhén sós vízben - ehhez két-három perc elegendő. Mindenki tudja, hogy ha hosszabb ideig főz tintahalat, nagyon szívóssá, gumiszerűvé válik. Hűtsük le a tintahal tetemeket, vékony csíkokra vágva.
3. lépés
Kombinálja a kínai káposztát főtt rizzsel, elkészített tintahal. Adjunk hozzá koreai sárgarépát (megvásárolhatja készen, vagy maga főzheti, kész pácok kerülnek forgalomba, amelyeket csak fel kell önteni az apróra vágott sárgarépára). Keverje össze az összes hozzávalót.
4. lépés
Készítsen öntetet egy könnyű salátához: keverje össze az olívaolajat mustárral, nyomja össze a gyümölcslét egy fél mandarinból vagy narancsból, adjon hozzá az olajhoz, keverje össze.
5. lépés
Az elkészített salátát kínai káposztával, rizzsel és tintahalral ízesítjük, összekeverjük, tálra tesszük. Díszítsd dióval, ha nem szereted, akkor nélkülük is megteheted. A salátát azonnal tálalhatjuk, vagy fél órán át hagyjuk főzni.
