Ez a könnyű, színes és ízletes saláta köretként szolgálhat bármely hal- vagy húsétel mellé. Az összetételében szereplő gyengéd pekingi káposzta nemcsak jótékony hatással lesz az emésztésre, hanem rengeteg hasznos tulajdonsággal is gazdagítja a testet.
Szükséges
- - ½ fej kínai káposzta;
- - 5 meggyparadicsom;
- - 5 zöld hagyma toll;
- - 5 ág friss bazsalikom;
- - 1/3 csomó kapor;
- - 150 g kecskesajt;
- - 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágjon fél fej pekingi káposztát zöld levelekkel hosszában ketté, majd vágja fel mindegyik oldalát. Tegyük át egy salátástálba, és adjunk hozzá 4 darabra vágott meggyparadicsomot a káposztához.
2. lépés
Vágjon zöldhagymát, bazsalikomot és kaprot, tegyen salátát. Ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk néhány percig ülni. Ezután törje össze a kecskesajtot salátává.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a citromlevet és az olívaolajat. Öntsük az elkészített öntetet a salátára, óvatosan keverjük össze és tálaljuk.
4. lépés
Kínai káposzta salátát használjon paradicsommal és sajttal, könnyű köretként sült halhoz vagy pirított steakhez. Egy ilyen vacsora tökéletesen kielégíti az éhségérzetet, és nem hagy maga után nehézség érzést a gyomorban.
