A gránátalma nem csak ízletes és egészséges gyümölcs, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, hanem kiváló hozzávaló a különféle harapnivalókhoz is. Az egyik étel, amely ezt a terméket tartalmazza, a gránátalma karkötő saláta.
Szükséges
-
- marhahús - 500g;
- burgonya - 4 db;
- tojás - 4 db;
- cékla - 1 db;
- gránátalma - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- dió - 100 g;
- fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
- petrezselyem;
- só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a saláta összes hozzávalóját. Forraljuk fel a tojást, a burgonyát és a répát, amíg meg nem puhul. Ezután hűtsük le és hámozzuk meg őket. Hámozza meg a hagymát, mossa meg a petrezselymet és óvatosan távolítsa el a szemeket a gránátalmáról, megőrizve integritásukat.
2. lépés
A tojásokat, a répát és a burgonyát reszeljük le durva reszelőn. Finoman vágja fel a hagymát és a petrezselymet. És ledaráljuk a diót konyhai robotgéppel vagy kézzel, mozsárban összetörve. Minden alkatrészt külön edénybe kell tenni.
3. lépés
A marhahúst enyhén sós vízben puhára főzzük. Hagyja kihűlni, majd vágja apróra.
4. lépés
Készítsen salátaöntetet. Egy tálban keverje össze a majonézt és a darált fokhagymát. Az utolsó összetevő mennyisége kizárólag az Ön preferenciájától függ. A salátához opcionálisan enyhe fokhagymás aromát (1-2 szegfűszeg) vagy kifejezett ízt (4 gerezd) adhatunk.
5. lépés
Alakítsa meg a salátát. Helyezzen egy lefelé fordított poharat egy nagy, lapos, kerek edény közepébe. Helyezzen köré egy vékony burgonyaréteget, és óvatosan vonja be az előkészített öntettel.
6. lépés
Helyezze a rendelkezésre álló hús felét a burgonyára, ügyelve arra, hogy a karkötő a kívánt formában maradjon. Ezt a réteget is bevonja öntetsel, és szórja meg apróra vágott dióval.
7. lépés
Kombináljuk a tojásokat és a petrezselymet, és képezzük a következő réteget majonézzel. Ezután tegye ki a maradék marhahúst és ecsetelje az öntetet.
8. lépés
Óvatosan helyezze a répát a húsra, és az öntetsel kenje meg újra, csak ezúttal bőségesebben. Ezután állítsa be a saláta alakját úgy, hogy egyenletes körhöz hasonlítson, és óvatosan távolítsa el a poharat a saláta közepéről. Szalvéták segítségével óvatosan távolítsa el a kiömlött összetevőket vagy a majonézes cseppeket a tányérról.
9. lépés
A gránátalma magokat egyenletesen terítse a salátára, hogy ne legyen rés közöttük. Ha egy gyümölcs nem elég, vegye be a másodikat.
10. lépés
Pár órára hűtőbe tesszük a salátát, hogy jobban beázzon és jobban megkóstolja. Ezután tálalja.
