A húslevest ebéd közben minden nap fel kell venni a gyermekek étrendjébe. Lehet hús, hal, zöldség, és ez a különféle levesek alapja. A húsleves különösen hasznos csökkent étvágyú gyermekek számára. Mert segít erősíteni az emésztőrendszer nedvét, és ezáltal éhesnek érzi magát. A csirkehúsleves a leggyakoribb a bébiételekben; betegség esetén ajánlott gyermekeknek adni. Ezenkívül a megfigyelések azt mutatták, hogy a csecsemők szívesebben fogyasztanak csirkén főtt levest.
Szükséges
-
- 100 g csirke
- hagyma - 5 g
- sárgarépa - 25 g
- víz - 500 g
- só - 5 g
- némi zöld.
Utasítás
1. lépés
A húsleves elkészítéséhez vegyen 100 gramm csirkét. Frissnek és lehetőleg nem fagyasztottnak kell lennie. Jobb, ha bőr nélküli csirkemellet vesz, mivel úgy gondolják, hogy nagy mennyiségű káros anyagot tartalmaz.
2. lépés
A csirkét előzőleg áztassa vízbe (hogy megszabaduljon a hús felesleges vérétől), majd öblítse le. Ezután tegye egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel és főzze körülbelül 10 percig.
3. lépés
Miután eltelt az idő, ürítse le az első húslevest. Ezt meg kell tenni, mivel a főzés során minden káros vegyszer átkerül a húsból a vízbe, amelyet a madár táplál, hogy megnövelje tömegét. Ezután töltse fel újra a csirkét vízzel (ebben az esetben csak forrón), amelyben puhára kell főzni.
4. lépés
Amint a hús felforr, réses kanállal vagy kanállal távolítsa el a habot a húslevesből, és lassú tűzön 45-60 percig főzze. Ez akkor történik, ha házi csirkét főz, és a megvásároltakat még kevésbé főzik (30-40 perc).
5. lépés
Öblítse le előre a friss gyökereket és a gyógynövényeket folyó víz alatt. Vágja a gyökereket kis kockákra, és apróra vágja a zöldeket. Fűszerként szolgálnak a húsleveshez, egyedi ízt kölcsönöznek neki és hasznosabbá teszik.
6. lépés
Amint a hús megpuhul, el kell távolítani a húslevesből, és külön kell tárolni.
7. lépés
Főzzünk levest tésztával, tésztával vagy zöldségekkel (saját belátása szerint) a kész húslevesbe. A főtt húslevesbe egyszerűen kenyérkockákat tehet. És feltétlenül szórja meg ételét gyógynövényekkel.
